De perfecte wijn voor elke gelegenheid

online wijn kopen

Of het nu een borrel of diner is, er zijn nu eenmaal wijnen die je altijd in huis zou moeten hebben. Ze passen bijvoorbeeld goed bij verschillende gelegenheden of ze zijn zo toegankelijk dat je er altijd wel iemand een plezier mee doet. Online wijn kopen of in de winkel doe je dan ook het best met de volgende tips in je achterhoofd.

Must haves

Rood, wit, rosé en mousserend. Altijd fijn om in ieder geval één fles van deze wijnsoorten in huis te hebben. Rood past over het algemeen vaak goed bij een diner en is handig voor de liefhebbers van rood wanneer je bezoek hebt.  Wit, omdat als rood niet past, wit dan wel bij het diner geschonken kan worden. En wit is over het algemeen meer een borrelwijn, omdat deze wijnen vaak wat lichter zijn. Rosé is ook een must, al verwacht je dat misschien niet. Ten eerste kan rosé het gehele jaar uitstekend gedronken worden en past het ook nog eens goed bij verschillende gerechten. Neem een tafel vol tapas met verschillende smaken. Een mooie rosé past perfect. En een bubbel in huis hebben is een absolute must, omdat je nooit weet wanneer je wat te vieren hebt. En anders vier je gewoon het einde van een zware werkdag of maak je een “champagne”ontbijt voor je lief in het weekend.

Borrelwijnen

Borrelwijnen zijn wijnen die zeker niet te zwaar zijn. Er staat vaak een kleine snack op tafel, maar dat hoeft ook niet altijd. Ga daarom voor toegankelijke, lichte wijnen. Het is altijd fijn om in ieder geval twee verschillende wijnen in huis te hebben voor het geval de smaken van je gasten wat uiteen lopen. Kies bijvoorbeeld een frisse witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc, Verdejo of Grüner Veltliner. En zet daar een andere wijn naast, zoals een Chardonnay (zonder houtrijping of met lichte houtrijping), Pinot Grigio, Viognier of Chenin Blanc.

Diner wijnen

Ook wat het diner betreft is het fijn om verschillende wijnen in huis te hebben. Heb je een mooi vleesgerecht, dan past een rode wijn met tannines prima. Ga bijvoorbeeld voor een Cabernet Sauvignon. Bordeaux blends op basis van Cabernet Sauvignon en Merlot zijn uitstekende keuzes. Wijnen van alleen Merlot zijn wat ronder en toegankelijker. Pinot Noir is een druivenras dat wijnen voortbrengt waar heel veel vleesgerechten bij passen. Denk aan eend, kip, rund, kalf en lam. Maar bij een vegetarische risotto met paddenstoelen en truffel past een Pinot Noir ook uitstekend. Witte wijnen mogen best wat meer kracht hebben bij het diner. Een Chardonnay met houtrijping bij vis in een romig sausje of bij gebraden kip. Een witte Rhône blend past ook mooi bij kip en witte vis.

Verder lezen en shoppen?

Wil je meer lezen over hapjes, drankjes, restaurants en al het andere lekkers? Dat kan op onze Food blog — 24/7 bereikbaar om de fijnste inspiratie op te doen en te genieten van al het moois. Onze drie laatste blogartikelen in deze categorie vind je hieronder! Liever meteen shoppen? Je vindt hier onze Food webshops.