Aziatische gerechten die je moet proberen

Aziatische gerechten die je moet proberen

Aziatisch eten is een nietje in het dieet van veel mensen. Het is gemakkelijk te koken, zit boordevol smaak en geeft je langdurig een vol gevoel. Er zijn zoveel verschillende soorten Aziatisch eten dat het moeilijk kan zijn om te weten waar je moet beginnen.

Rijst

Je kunt ieder soort rijst gebruiken die je bij de hand hebt. Het is echter het beste om witte korrel rijst te gebruiken. Hoewel sommige mensen de voorkeur geven aan bruine of rode rijst vanwege hun smaak en textuur, zijn ze moeilijker commercieel te vinden. Veel Aziatische recepten vragen om witte rijst vanwege de gemakkelijke beschikbaarheid. Je kunt je rijst gemakkelijk koken in een rijstkoker. Dit is ook een typisch Aziatisch huishoudproduct. Als je de authentieke smaakervaring wilt bij het eten van een Aziatisch gerecht gemaakt met rijst, onthoud dan dat dit ingrediënt vaak op hoog vuur wordt gekookt in grote hoeveelheden.

Gebakken rijstpapier loempia’s

Loempia’s van rijstpapier zijn een lichter alternatief voor de gefrituurde variant, waardoor ze aantrekkelijker zijn voor diegenen die gezonder willen eten. Ze zijn ook gemakkelijker te maken dan frituren en hebben minder olie nodig. Loempia’s van rijstpapier zijn vegetarisch, glutenvrij en gezonder dan hun gefrituurde tegenhangers.

Thaise Groene Curry

Dit gerecht is een nietje in de Thaise keuken. Thaise groene curry is een pittig currygerecht gemaakt met groene currypasta in kokosmelk, groenten en vlees. Het kan worden geserveerd met rijst of noedels. De naam van dit gerecht is afgeleid van het feit dat deze gerechten rood en geel gekleurd zijn.

Tonkatsu

Tonkatsu is een Japans gerecht gemaakt van een gepaneerde, gefrituurde varkenskotelet. Het is ook populair in Zuid-Korea en Thailand. In Japan wordt tonkatsu vaak geserveerd met geraspte kool en karashi-mosterd. In Thailand wordt het vaak geserveerd met een zoete chilisaus.

Tteokbokki

Dit gerecht is een Koreaans straatvoedsel dat populair is geworden in veel Aziatische landen. Tteokbokki is een pittig gerecht gemaakt met rijstwafels en viskoekjes, die worden geserveerd met een verscheidenheid aan toppings zoals ei, maïs en zeewier. Het woord tteokbokki betekent “geroerbakte rijstwafel” in het Koreaans. Dit klassieke Koreaanse straatvoedsel is over de hele wereld te vinden, waaronder Japan, Thailand en zelfs Indonesië.

Laksa

Laksa is een pittige noedelsoep die populair is in Maleisië, Singapore en Indonesië. Het bestaat uit noedels, groenten en een pittige curry-achtige bouillon. De soep kan geserveerd worden met garnalen, viskoekjes en tofu. Het wordt meestal geserveerd met een kant van limoen.

Plaats een reactie